Pandock

RECETAS

MUG CAKE DE CAFÉ

El mug cake se trata de un bizcocho en taza que se prepara en el microondas y en pocos minutos, para consumir en forma inmediata. Ideales para aquellos días que tenemos prisa y deseamos  deleitarnos con una preparación dulce, casera y sencilla.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Complejidad: *
Acondicionamiento: 5 min
Cocción: 1 minuto
Producto: 1 una porción individual

INGREDIENTES

1    huevo
2    cdas (30 ml) de leche entera 
4    cdas (32 g) de harina de trigo
1    cda (15 ml) de aceite comestible
1    cdta (2 g) de café instantáneo
1    cdta (5 ml) de agua caliente
¼   cdta (1,25 g) de polvo de hornear
2    cdta (8 g) de azúcar morena
1    pizca de sal

PREPARACIÓN

1.  En una taza grande de café apta para microondas mezcle el huevo, el aceite y la leche.
2.  Después disuelva el café granulado en el agua caliente y añádalo a la mezcla.
3.  Agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal y continúe batiendo hasta que no queden grumos.
4.  Cocine todo en el microondas durante 50 o 60 segundos. Esto dependerá de la potencia de su microondas, es mejor no pasarse con el tiempo o el pastel podría quemarse o quedarse seco.
5.  Cubrir con un toque de crema batida fresca y espolvoree un poco de cacao para decorarlo como un café capuchino.